08 Sep F&B Manager (m/w/d)

It’s all about people! Unsere Mitarbeiter sind Dreh-/ und Angelpunkt!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Absprache eine/n:

F&B Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben: 

Als F&B Manager betreust du unsere gesamte Hotelgruppe unteranderem mit folgenden Aufgaben:

• Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen, Warenbestellungen (inkl. Betreuung und Pflege der Lieferanten)
• Qualitätssicherung
• Dienstplanerstellung, Einhaltung der Sollstunden aller Mitarbeiter – Personalkostencontrolling
• Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen (Arbeitsschutz- und Sicherheit, HACCP)
• Auf- und Ausbau sowie die Pflege der Beziehung zu Gästen und Kunden
• Überwachung aller Korrespondenzen inkl. E-Mails, Fax etc. sowie Bearbeitung und Weiterleitung derselben an die verantwortliche Person
• Gästebetreuung
• Angebotserstellung und Vertragsabschlüsse mit Gästen und Gruppen
• Erstellung von Menükarten und Aktionen
• Durchführung der monatlichen Inventuren

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung / Studium im Hotelfach oder kaufmännischen Bereich
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich F&B
• gute Verkaufsfähigkeiten
• Engagierte, zuverlässige & überzeugende Persönlichkeit
• Hohes Maß an Serviceorientierung und Gastfreundlichkeit
• Hohe Kommunikationsfähigkeit, eine starke Überzeugungsfähigkeit und Verhandlungsstärke
• Organisationstalent
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Gute EDV-Kenntnisse (Microsoft Office)

Wir bieten dir:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer familiengeführten Hotelgruppe
• Homeoffice oder wahlweise Büro in einem unserer Hotels
• Eine leistungsgerechte Vergütung
• Family & Friends Raten
• Mitarbeiterkonditionen
• Training- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Teamevents
• Karriereentwicklung

Haben wir dein Interesse geweckt? Hast du Lust ein Teil unseres Teams zu werden?

Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung zu, bevorzugt per Email an:

karriere@castlewood-hotels.com

Gerne kannst du dich bei Fragen auch telefonisch unter der +49 151576 00 698 an Stephanie Blinken wenden.

Wir freuen uns auf dich!