Corporate F&B Manager (m/w/d)

It’s all about people! Unsere Mitarbeiter sind Dreh-/ und Angelpunkt!

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Corporate F&B Manager (m/w/d)

Unser Head Office befindet sich im Raum Fulda. Dein Arbeitsort kann deinem Wunsch flexibel angepasst werden.

Stellenbeschreibung:

  • Sicherstellung der Einhaltung unserer Castlewood Standards im F&B Bereich in allen Hotels
  • Unterstützung bei der strategischen, administrativen sowie operativen Planung, Ausrichtung und Umsetzung der Serviceteams in unseren Häusern
  • Mitwirkung bei der Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets der Gruppe
  • Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit den General Managern und dem Group Director Food & Beverage
  • Einhaltung und Prüfung der gesetzten Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
  • Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von on the job Trainings für alle Servicemitarbeiter zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
  • Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten
  • Konzeptionelles Arbeiten auf Gruppenebene – Prüfung und Erstellung, bestehende Konzepte gegebenenfalls anpassen
  • Schwerpunkt Operations

 

Dein Profil:

  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • erste Führungserfahrung im Bereich Food & Beverage
  • sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office)
  • Erfahrung mit Kassensystemen und der Verwaltung von Stammdaten, idealerweise Gastronovi
  • starke und kommunikative Persönlichkeit mit ausgeprägter hands-on Mentalität
  • Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl und Qualitätsbewusstsein
  • Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit
  • Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens im F&B Bereich an die Teams in den Hotels
  • Flexibilität und Veränderungsbereitschaft gepaart mit Verbindlichkeit, Geradlinigkeit, Führungsstärke und Teamfähigkeit
  • Reisebereitschaft

 

Wir bieten dir:

  • ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
  • flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
  • hohe gestalterische Freiheit
  • leistungsgerechte Bezahlung

Dein Arbeitsort kann auf Wunsch flexibel gestaltet werden

 

Hast du Lust ein Teil unseres Teams zu werden?

Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deines Gehaltswunsches, bevorzugt per Email an die karriere@castlewood-hotels.com.

Gerne kannst du dich bei Fragen auch telefonisch unter der +49 151576 00 698 an Stephanie Blinken wenden.

Wir freuen uns auf Dich!

Castlewood Hotels | Premier Asset Management GmbH
Propstei Johannesberg
Johannesberger Str. 2
36041Fulda